肝癌晚期飲食的原則是什么？肝癌晚期飲食已經成了晚期肝癌治療重要的一部分，晚期肝癌患者的體質非常差，因此在飲食就應該特別的重視，只有合理的搭配晚期肝癌飲食，才能保證治療過程的順利完成，才能促進患者的更快康復。
肝癌晚期最主要就是減輕癥狀，減少痛苦。除了按醫囑服藥外，飲食調理也是要注意的。腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營養不均衡、營養不良是常見的。因此，增進食欲、加強營養對腫瘤病人的康復十分重要。
一、食物要容易消化
在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必須有一定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。
二、減少脂肪的攝入
由于肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
三、肝癌晚期的飲食多補充維生素：
維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。
四、多吃新鮮水果
肝癌晚期患者適宜選擇些健脾和胃的水果，如山楂、橘子、檸檬、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，根據自身狀況選擇性食用，但水果一定要新鮮、成熟、適量吃，并且存放太久的水果會產生有毒物質，進而損壞肝臟，反而加重病情的惡化。
五、少食富含粗纖維的蔬菜
肝癌晚期患者在蔬菜上也是有限制的。少食富含粗纖維的蔬菜:芹菜、黃花菜、紫菜、海帶、廣梨、竹筍等膳食纖維較多的食物應少食用。即使食用也應煮軟、煮爛，細嚼慢咽。
肝癌晚期飲食要根據病情選擇營養物質補充及時到位，并可以選用中藥來調理治療，來增強患者的抵御病魔的能力，對改善并緩解癥狀亦是很有益處的。同時肝癌晚期患者一定要養成一個良好的飲食習慣，這樣才能夠降低病魔的風險。
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