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現在市面買燕窩多少錢一斤

  在我國古代,從明朝開始,燕窩就已經成了皇親國戚和貴族官員們之間的禮品,所以人們一直都認為燕窩是特別貴的。其實現在市面上的燕窩已經不再是人們消費不起的奢侈品了,已經成了普通家庭都能吃的食材。但是百分之八十的燕窩新手都會問,現在市面買燕窩多少錢一斤?
 
  一、燕盞。燕盞就是一個完整的燕窩,按照燕盞的形狀來分類的話,大致可以分為平盞和三角盞。燕盞一般是燕窩類型當中比較優質的一種,除了燕角之外,它幾乎是一整個燕窩。不過燕盞也有好壞之分,有些燕盞有明顯的裂痕,也就是我們所說的破盞。燕盞的價格也根據盞形不同而改變,一般來說圓盞是最貴的,而三角盞相對比較便宜,市面上的價格一般一克在30元左右,具體要看不同包裝和商家的進價來決定。
 
  二、燕條。燕條相對于燕盞來說沒那么完美,不過也并不代表燕條的營養價值沒有燕盞高。燕條原本也是燕盞,但是受到了外部的損壞,沒有了完美的盞型,所以只能以條狀存在。不過燕條的營養價值和燕盞沒什么差別,但是價格方面要比燕盞低上一些,一般在20元一克左右。它的泡發率一般是5倍左右,高的可能達到八倍,如果你買燕窩是為了自己吃的話,一般來說燕條是最佳的選擇,如果是送禮,從美觀上來講是稍差了一點。
 
  三、燕角。燕角是支撐燕窩不部分,也就是燕窩兩端跟木板或巖壁交接的地方。一般來說,為了能夠支撐起整個燕窩的重量,燕角的密度是比較大的,并且硬度和唾液分泌量更多。也正是這個原因,人們在摘掉燕窩之后都會把燕角給剪掉,因為它們的密度和硬度不一樣,放在一起泡發和燉煮都不太好。燕角比較麻煩的就是泡發,因為密度較大,所以泡發的時間至少要10個小時,不過燕角的價格是比較便宜的。
 
  四、燕絲,燕絲的質量就比較差一點了,因為是人們在對燕窩進行加工處理的時候掉下來的絲,比燕條要細好多,所以在燉煮之后的口感明顯是沒有燕盞和燕條好。不過燕絲也有自己的優勢,就是更加靈活多變,能夠被做成燕球和燕餅,可以根據個人的食用量來確定規格。而燕絲一般來說不會單獨去賣,而是加工成其他形狀,一克大概在10元左右。
 
  如果要購買燕窩的話,還是要注意根據自己的經濟能力來選擇,要注意選擇正規藥店銷售的燕窩。燕窩在很多藥房網實體門店有賣,比如專注于處方藥的康德樂大藥房,價格也是比較實惠的。可以致電康德樂大藥房網上藥店熱線400-168-0606。

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