對于中國人來說,燕窩可能是再熟悉不過的中藥和補品了。燕窩盛產于東南亞地區,是金絲燕等同屬的玉燕,在吃了海中的小魚、海藻后經過消化,用唾液和羽毛搭建鳥巢,形狀很像陸地上燕子的巢,所以叫做燕窩。那么燕窩的營養價值高嗎?
縱觀燕窩的營養成分,碳水化合物,一般是用來提供能量的。蛋白質含量確實比較高,但是燕窩昂貴,一次就吃一點點,單位重量下含量高并不等于攝入的蛋白質總量多,意義也就不大。另外,營養學上,衡量蛋白質的質量,主要是看它的氨基酸組成,燕窩的蛋白質氨基酸組成并不完全,從蛋白質質量來說不如雞蛋。
在營養學上,現在醫學研究發現,燕窩主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白質含量比較高,每100克干燕窩中含有蛋白質49.9g、鈣42.9mg、磷3mg、鐵4.9mg。
在中醫當中,燕窩是一種性平味甘的中藥材,主要具有養陰潤燥、益氣補中以及化痰止咳的功效,臨床上可用于久病虛損、咳嗽痰喘等疾病癥狀。燕窩,入肺生氣,入腎滋水,入胃補中,俾其補不致燥,潤不致滯,而為藥中至平至美之味者也。
燕窩中的氨基酸對于人體免疫系統具有促進作用,同時微量元素鈣、磷等多種成分能增強人體對疾病的抵抗力。燕窩的滋補養顏作用主要得益于其中所含有的豐富的蛋白質以及氨基酸和微量元素,豐富的水溶性蛋白質成分有助于人體組織的生長、發育及病后復原。
吃燕窩期間,建議清淡飲食,避免辛辣油膩食物,這樣有助于燕窩消化,促進吸收。如需購買燕窩的朋友,應選擇合規藥房,康德樂大藥房是合規藥房,專注于處方藥,值得信賴!大家還有什么處方藥購買的問題可以撥打我們的康德樂藥房網熱線電話400-168-0606。